ネットラジオゆくさ

■二代目千楽

ご主人は、天文館の小料理店にいらしたそうで、料理の腕は抜群。
お酒に合う、新鮮な魚介類を使ったメニューを常に研究されています。
■人気メニュー
１位　えびのプリプリ特製マヨソース：８００円
２位　黒豚ロースの一口ミニ串揚げ：８００円
３位　マグロの半生黒みそカツ：９００円
他に、「鯛の生春巻き」「ゴーヤの梅しそ和え」も人気です。
この季節の一押しメニューは、『二代目千楽　特製　みそ鍋』
野菜も魚介類がたっぷりで、最後の雑炊がたまらなくおいしいそうです。
場所もわかりやすく、落ち着いて飲むにはぴったりのお店です。
女性客も多いようです。

西御建田　周弘さん(３３歳)

• 住所：鹿児島市荒田２丁目７５−４　三田ビル２階
• 電話：099-254-9939
• 交通：騎射場電停　徒歩１分・御用うどん２階
• 時間：18:00 - 翌1:00（オーダーストップなし）
• 休日：第２・第４日曜日
• 焼酎：三岳ほか多数

■味処　康予

住所：鴨池新町14-26
電話：099-263-8015
Fax ：099-263-8018
交通：鴨池新町の美食通り・焼き鳥信玄の向かい
時間：17:00-深夜　　11:30-14:00(月から金）
休日：日曜（団体さんのご予約はご相談ください）
焼酎　：真心（オリジナル）、魔王、村尾など
日本酒：久保田など約５種類など常備してます

ＨＰ：http://www18.ocn.ne.jp/~kansya77/

■レストラン　カセッティーナ

郵便：892-0844
住所：鹿児島市山之口町12-10　メインパーク　セカンドタワー6F・7F・8F
電話：099-219-7955

営業時間：レストラン／6:00pm to 12:00am(LO/23:00)
　　　　　　：バー　　　／6:00pm to 2:00am(LO/ 1:30)

客席数　：17卓／58名
定休日　：毎週月曜日

団体受付：１グループ１２名まで(それ以上は、貸切などのご相談を受けます。)

お料理：アラカルト

ご予算：サラダ　　／１，４００円〜
　　　　オードブル／１，５００円〜
　　　　お魚料理　／２，３００円〜
　　　　お肉料理　／２，６００円〜
　　　　（一皿お二人様分以上のボリュームがあります。）

見学もOKです。
コース料理、貸切、団体、ご予算、早い時間のバーのご利用、その他ご要望など、まずは、レストラン　カセッティーナにお電話をコンシェルジュがご相談を受け付けます。
ＨＰ：http://www.cassetina.biz/

■ＧＯＣＨＩ

東京で修行した味に鹿児島のテイストを加える。
１９歳から２７歳まで東京で修行したお店が大皿料理の老舗、楽。
騎射場にGOCHIを４年前に開店。お店はしゃれた椅子やテーブル。
カウンターには気さくなマスターと美味しそうな大皿料理が並びます。
女性２人連れのお客さんが多いと、店長。

人気のメニューは、
　　１、チーズ豆腐
　　２、炙りシメ鯖
　　３、納豆コロッケ

特にこの３品は新しい味覚の発見があります。中でもチーズ豆腐はハマる味。
お酒は、焼酎６０種以上、どの銘柄も１杯３００円。さらに、カクテル、ワイン等もあります。メニューは定番３０種とその日の仕入れ次第の日替わりもあります。

オーナー　上村蔵土（３１歳）

■ＧＯＣＨＩ

• 住所　　：鹿児島市荒田２丁目４３−１６　２階
• 電話　　：099-251-1144
• 営業時間：17:30-24:30(LO:24時)
• 定休日　：なし

• 第１０回／二代目千楽
• 第９回／味処　康予
• 第６回／レストラン　カセッティーナ
• 第３回／ＧＯＣＨＩ
• 第１回：第２回／みそや堂

「みそや堂」のみそラーメンの旨さの秘訣

黒ブタとんこつを使ったスープが、みそと絶妙なハーモニーを奏でコクのあるスープと熟成させた麺とのマッチングはみそラーメンの王様。

スープには黒豚の豚骨に薩摩赤軍鶏（しゃも）をふんだんに使い、選び抜かれたみそを何種類もあわせます。
麺はというと、これまたこだわりの麺。
厳選した小麦粉からできた麺はスープとんベストマッティングさせるため５日ほど寝かせる熟成麺。

そして、その麺は、頑固一徹麺職人の浜田製麺所社長浜田平さんが作るとびっきりの麺。
みそを極めた男と麺を極めた男の最強タッグがみそや堂のラーメン。
一番人気は、やっぱりみそラーメンとか。

中堂園拓也社長(４５歳)

鴨池本店

• 郵便　　：890-0063
• 住所　　：鹿児島市鴨池１−１０−５　２Ｆ
• 電話　　：099-812-5488
• 営業時間：11:30-14:30／18:00-22:30(金・土〜23:30)
• 定休日　：月休（祝日は営業）
• 駐車場　：６台

別庵

• 郵便　　：891-0123
• 住所　　：鹿児島市卸本町8
• 電話　　：099-260-1139
• 営業時間：11:00-14:40／17:30-20:00(金・土〜延長）
• 定休日　：月休（祝日は営業）
• 駐車場　：２２台